蒸酿豆腐泡。
主料：豆腐泡150克、猪肉馅200克。
辅料：香菇4朵、姜适量、香葱2棵、蚝油嬲旖亍茫适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉少许、味精适量、食盐适量。
1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等
2、葱姜切末、香菇切末
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4、朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5、拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6、所有依次做好
7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9、蒸酿豆腐泡成品图。
