如何自制草莓酱的做法

1、新鲜草莓洗净（用果蔬洗涤剂或其他的水果洗调剂泡15分钟）。

2、洗干净去蒂切成小块。

3、加入细砂糖拌均匀。静置2小时让果胶析出（冰箱冷藏过夜效果更佳）。

5、直到很浓稠的时候关火。

7、草莓酱冷透后冰箱冷藏保存。大概可以保存1个月左右。做好的草莓酱抹面包、放酸奶里都非常好吃。