如何做香煎杏鲍菇

1、将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。再将厚片切成十字花刀然后将小米椒和小葱切小段

2、热锅放入适量的油 放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。期间更换杏鲍菇的位置，使其均匀受热

4、然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁