梅菜凉薯蒸肉的做法

1、梅菜泡开洗净备用。

3、猪肉馅中加入姜末、2茶劐厘擞瘦匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉，1/2小匙白糖、1茶匙香油超一个方向搅拌微微上劲。

5、炒出香味的梅干菜和凉薯一起放入肉馅中。

7、拌好的肉馅放入深盘中压平。

9、米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。