四川人最爱的秘制花椒鱼

1、取适量泡生姜、泡辣椒，切片，并放入花椒鱼调料，搅拌均匀

3、鱼切片，加入一半花椒粒，加入料酒、食盐、淀粉，搅拌均匀，腌制二十分钟

5、加入适量清水和小葱葱白，煮开后小火熬十五分钟

7、撒入小葱叶即可