椒盐虾的做法

1、先把虾洗净去头和虾须还有虾线，用料酒姜片盐腌制15分钟左右

3、把腌制好的虾用清水冲洗一下控干水分用2勺干淀粉拌匀裹上薄薄的淀粉即可如上图

5、另一面变成金黄色翻另一面也炸制金黄色如上图

7、油锅留的虾油把蒜末姜末放进去爆香

9、最后出锅摆盘即可哦，真的非常酥脆入味好吃，而且连虾壳都能吃