1、清水加盐，把活鲍鱼用泡了半个小时，之后鲍鱼洗净，划刀
2、将锅中的水煮沸，加入鲍鱼并煮两分钟，再加入生姜片，料酒去腥！
3、鲍鱼煮熟后好去壳，如果您可以用手取下鲍鱼壳，那就不需要煮！
4、把鲍鱼的内脏，脏东西都去掉，用清水冲洗干净！
5、将少量油倒入锅中，将油加热，然后放入葱，姜片和鲍鱼。
6、加入蚝油，老抽，白糖，之后翻炒。
7、放入半碗水，煮差不多三分钟就可以
8、加入番茄酱，再煮两分钟！鲍鱼很容易熟！
9、取出鲍鱼以备用，取出洋葱姜并丢弃！ 50毫升水和克淀粉和水淀粉混合后倒入汤中。
10、做好的鲍鱼汤汁
11、放另一个锅，水烧开后，放入西兰花，煮十秒钟以上，加一点盐，然后捞出摆盘！
12、将米饭倒在盘子上蒸，撒上黑芝麻，倒入鲍鱼，西兰花，淋上鲍鱼汁！可以吃啦
