蛋液馒头丁炒包菜

1、切小半个包菜 切成小片

3、打一个鸡蛋再碗里，用筷子将蛋黄和蛋清搅拌至完全融合

5、将包菜放到锅里大火翻炒 菜的颜色最油绿时出锅

7、将裹了蛋液的馒头丁放到油锅中火翻炒几下改小火 待馒头丁表皮稍干，将之前炒的包菜放入锅中