新出土的土豆，搭配这些材料下锅烧制一道美味

1、准备一盆清水，将土豆洗净

2、接着将土豆去皮，切丝或者是擦丝，放入水中浸泡出淀粉

3、将蒜切末，干辣椒切小段备用

4、将锅内放入适量食用油，油热后放入辣椒段和花椒煸炒香，接着放入蒜末煸炒出香味

5、将土豆丝淋干水分放入锅内，翻炒均匀炒熟，放入适量盐，鸡精，香油翻炒均匀即可