老式拌豆皮(小时候的味道)

 时间:2024-10-21 04:03:09

1、半锅水冒泡时放入干豆皮,我煮了五分钟(也可以热水盖盖子闷十分钟,效果一样)

老式拌豆皮(小时候的味道)

2、豆皮用凉水洗几遍,随便用剪子剪几下

老式拌豆皮(小时候的味道)

3、锅里先放辣椒,吃饭碗半碗凉水,再打开燃气,搅拌

老式拌豆皮(小时候的味道)

4、锅里酱冒细泡时加入半碗水淀粉(淀粉+凉开水兑的)

老式拌豆皮(小时候的味道)

5、小火不停搅拌冒大泡就好了

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6、关火,放入芝麻、孜然粒搅拌

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7、倒入豆皮中

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8、拌开就做好了

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