腊鱼怎么保存

1、腊鱼放入清水中浸泡一天，泡软后剁成小段。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入腊鱼煎一下，放入五花肉煸炒出油后加入适量水大火烧开转中火炖30分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅

4、。