西红柿酱香茄子的做法

 时间:2024-10-12 00:07:04

1、洗干净,然后把茄子切成花状上锅蒸制五分钟左右,放好备用。

西红柿酱香茄子的做法

2、把西红柿洗干净,切成小方丁,把大蒜拍碎留有备用,炒菜锅里倒入植物油,加热放花椒,炒至出香味,然后放入切好的西红柿,进行翻炒,炒制成糊状,把豆瓣,大蒜,白糖,醋放入接着炒,炒出蒜的香味。

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3、把蒸好的茄子取出放在盘子里,这是把锅里的酱汁浇在茄子上,这道酱香茄子就算做好了。

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