油焖虾的家常做法

 时间:2024-10-14 19:08:14

1、鲜虾剪开虾背,用牙签剔出虾线。沥干水分备用。

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2、大葱斜切片,生姜切小片,小香葱切末。

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3、热锅下姜片,中小火,姜片略微炸发黄。

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4、再放入大葱片,炒出葱油的香味。

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5、放入洗好的鲜虾,翻炒至变色,加入食用盐,白糖,料酒,生抽,老抽。盖上锅盖焖煮五分钟左右。另起一个油锅,放入番茄酱,中小火炒出红色,倒入炒虾的锅里。翻炒均匀收汁。即可关火。

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6、摆盘撒入香葱末。

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