如何制作鸡腿炖鹌鹑蛋

1、首先将鸡肉切成小块，然后冷水下锅，加入料酒去掉浮沫，焯熟捞出备用。

3、锅中放入葱姜蒜、八角、蚝油、老抽和生抽，将煮熟的鹌鹑蛋放进去翻炒均匀。