抹茶布丁的做法

1、将吉利丁片泡软，将牛奶与淡奶油混合，加入白砂糖隔水加热搅拌至砂糖溶化。

3、倒入奶油，边倒边搅拌。

5、关火后将挤泡软干水的吉利丁放入奶锅中，溶化拌匀。

7、等到溶液不烫手，就倒入准备的布丁碗中。继续把布丁碗放冰水中冷却，放入冰箱冷藏。