1、将除黄油之外的所有材料与中种(高粉100克,清水100克,酵母1克制作而成)混合搅拌。

2、搅拌至面团出筋能拉出膜。

3、加入黄油再搅拌至完全吸收。

4、将面团发酵至两倍以上大小后排气分割。

5、将一个个面团剂子压平加入椰蓉馅料团圆。

6、团圆的面团再压扁,用刀切出花瓣。

时间:2024-10-28 02:45:13
1、将除黄油之外的所有材料与中种(高粉100克,清水100克,酵母1克制作而成)混合搅拌。
2、搅拌至面团出筋能拉出膜。
3、加入黄油再搅拌至完全吸收。
4、将面团发酵至两倍以上大小后排气分割。
5、将一个个面团剂子压平加入椰蓉馅料团圆。
6、团圆的面团再压扁,用刀切出花瓣。