怎样制作煎冬瓜?

1、将冬瓜去皮，洗净，切成块，用刀沿横向和纵向切几刀，注意不要切到底；

3、将大蒜切成蒜沫备用；

5、再翻面煎另一面 ;

7、加入切好的辣椒丝；

9、加入适量豆瓣酱；

11、再加入适量水；

13、起锅，美味的煎冬瓜就做好了。