原味贝果的做法

 时间:2024-10-15 12:46:31

1、除黄油外的食材全部放入面包机 和面程序20分钟 20分钟后放入黄油继续揉20分钟

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2、拿出来揉匀并分成6等份 大约每个61克 盖上保鲜膜醒20分钟

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3、醒好后擀成如图形状

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4、由下往上卷起 卷紧一点

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5、一侧按扁 把另一边放在按扁的一边的中间 用按扁的把另一边包起来

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6、如图 包起来用面连起来(其实我也说不清楚 自己脑补吧^_^^_^)哈哈哈哈

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7、或者可以把面团中间按一个坑(如果嫌上面的方法麻烦 可以用这种)

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8、用两个手转 转成一个圈 全部整好形后 盖上保鲜膜 室温25度醒30分钟

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9、锅内放1000毫升水 50克糖 煮开后放入面坯 每面煮30秒就好

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10、捞出放在考盘上 烤箱预热 200度中层20分钟

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11、成品~

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12、成品~

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13、成品~

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14、成品~

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15、很香 很好吃^_^

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