如何用过熟的水果发面

1、将芒果去皮，果肉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀

3、放入微波炉中，用80%的微波加热两分钟，可以杀死大部分的有害菌

5、用手将上述物料揉和均匀，搓成面团

6、盖上玻璃盖子，在室温下发酵约一小时