怎么做鸡肉串

1、鸡肉洗干净然后去皮，切成小块。

3、将切好的鸡肉小块放入碗中，加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫，生姜沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清、然后搅拌。

5、一个小时过后，然后将腌制好的鸡肉串串起来。

7、煎的时候翻转鸡肉串，煎至金黄色后加盖焖一分钟后 至熟透。