自制肉加馍的做法

原料：

主料：面粉250g 酵母3g 温水适量 键子肉1000g

辅料：盐3勺 卤肉汁 15ml味精2勺五香粉1勺 老抽15ml 花椒粉1/4小勺 糖1勺 水适量

5、将肉洗净后，放入锅内，倒水，水没过肉即可，小中火，炖至水开后，将表面的浮沫打掉，加入上述辅料，用高压锅，上气10钟后关火

6、将饼中间剖开，不切断，底部仍相连，将炖好的取出，切碎，夹在饼中，肉夹馍就做好了