1、首先第一步我们准备所用的食材；
2、把白菜的菜叶洗干净，放入锅中煮2分钟，煮好后捞出泡一下冷水降温；
3、趁这个时间空隙，我用最快的速度均匀漂亮的把葱花切好啦。
4、把煮好的白菜挤干水分，然后剁直接剁碎备用，怕麻烦的可以把白菜放入料理机打碎。
5、敲入一个鸡蛋到盆里，放入剁好的白菜，再放入面粉，放入小葱花，这里面粉的分量仅供参考，因为大家用的白菜分量和湿度都不一样，鸡蛋大小也有差异，所以面粉要少量多次加入，不要一次倒太多，边加舍膺雕沆边搅拌看看浓稠度。
6、不用加水，把面糊搅拌成粘稠状，不能太稀，用筷子能夹起来的程度，然后再放入五香粉、蚝油和盐调味。
7、坐锅烧油(最好是不粘锅，不然容易粘锅喔)，油热后，用勺子将准备好的面糊舀入锅中，摊成小圆饼，用小火煎。
8、待一面煎好后再煎另一面。
9、根据饼的厚度，选择烙的时间，把白菜饼两面都煎到有焦边，饼上有些小气孔就可以了。美味出锅~简单美味的白菜鸡蛋饼做好了，立冬时节别错过这早餐哦，用饱满的热情迎接崭新的一天，从丰盛的早餐开始~
