饺子皮水煎包

1、将1捆粉丝泡软后切成1厘米左右长的粉丝碎，5个鲜香菇洗净切丁，20g青豆和20g玉米粒焯水备用，小葱切葱花备用。

3、取一片饺子皮擀薄后放入1勺粉丝馅和1个青虾仁，四周涂水，一个褶子一个褶子的慢慢捏，捏成包子形状，最后收口朝上。

5、倒入清水没过水煎包的六分高度，加盖子煎5分钟差不多水煮干。