怎么做宫爆鸡丁+鲍鱼

1、首先把鸡腿肉处理干净了，加一勺料酒、生抽、淀粉腌制一下；生姜、蒜切丝；再把鲍鱼去掉内脏，用小刷子清洗干净；

3、再来把鲍鱼冷水进锅里，加一瓶盖料酒进来，小火慢慢煮开，再继续煮2-3分钟，关火捞出

5、加入鸡腿丁继续翻炒；再加入鲍鱼块进来，加入调好的酱汁；