红烧小公鸡——打牙祭的美味

1、小公鸡1只，收拾干净。

3、下开水中淖烫，捞出用凉水冲洗干净，并控干水分。

5、下鸡块。

7、加适量白糖、冰糖。

9、加适量的清水。

11、装盘。美美啃起来。