萝卜糕的家常做法

1、先将蛤蜊肉洗净泡发，泡软之后切丁备用。浸蛤蜊肉的水留用

3、将香菇清洗干净，入开水焯烫，用凉水浸凉后切丁备用,焯烫的水留用

5、将萝卜刨成细丝备用

7、依次在放入蛤蜊肉，海米，香菇,1克盐25克冰糖,花椒粉炒至香味儿，盛出备用

9、萝卜丝煮成透明状之后，放入刚才炒出香味的料。搅拌均匀

11、晾凉炒好的料，放入调好的粘米粉中,搅拌均匀，碗底抹油，便于蒸熟成型后倒出.大火上锅蒸45分钟