家庭版的炒方便面怎么做

1、首先我们先将火腿肠切片，然后锅中倒入水，然后放入方便面。

2、等方便面煮至八分熟之后就将方便面捞出之后用冷水将方便面过一遍。

3、接着将2个鸡蛋打入碗中，然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

4、这个时候将刚刚切好的火腿片放入搅拌好的鸡蛋当中。

5、起锅烧油，将碗中的鸡蛋和火腿放入锅中，翻炒均匀捞出。

6、起锅烧油，放入葱，姜，青菜，放入冷水过好的方便面。

7、锅中放入生抽，酱油再放入鸡蛋和火腿，并翻炒均匀。