剁椒鱼头的做法

 时间:2024-10-15 20:16:59

1、准备好材料

剁椒鱼头的做法

2、鱼头洗净后,从鱼身的部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水;

剁椒鱼头的做法

3、撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内外表面;

剁椒鱼头的做法

4、放入切好的葱段和姜片,腌制10分钟;

剁椒鱼头的做法

5、锅中加入植物油,烧热后放入葱段和姜片;

剁椒鱼头的做法

6、炸出香味后,将葱油滤出待用;

剁椒鱼头的做法

7、捞出葱段和姜片,铺在盘中;

剁椒鱼头的做法

8、将腌好的鱼头,鱼皮朝上放入盘中,均匀铺上一层剁椒,放入已经上汽的蒸锅,大火蒸10分钟左右;

剁椒鱼头的做法

9、将蒸好的鱼头取出,沥掉盘中多余水分,烧热葱油,趁热浇上;

剁椒鱼头的做法

10、再淋上少许香油;

剁椒鱼头的做法

11、最后撒上葱花即可。

剁椒鱼头的做法
  • 剁椒鱼头的做法
  • 剁椒鱼头的正宗做法
  • 面条剁椒鱼头的做法
  • 剁椒鱼头做才好吃
  • 热门搜索
    肺炎怎么治疗 醉虾的做法和调料 黾怎么读 炽怎么读 黄瓜皮蛋汤的做法 膺怎么读 苹果11怎么截图 香辣蟹的家常做法 红豆西米露的做法 气球打结器怎么用