水煮酸菜牛肉的做法

1、买回来的牛肉切好了放盐、放生粉、酒、胡椒粉进去腌大概十分钟左右，准备好姜蒜、辣椒，把酸菜洗干净切好

2、烧红锅放油烧热放姜蒜、辣椒进去爆炒，再放酸菜进去炒，炒出一点味道就放水末过酸菜

3、把水煮开一会就可以放牛肉。

5、最后放点鸡精进去煮开一会就可以了，煮太久牛肉会老