如何制作老北京鸡肉卷

 时间:2024-11-09 04:18:44

1、首先,面粉中加入适量的盐,温水,再和成面团,擀成饼后,刷油再放一层饼,擀成皮,放入锅中烙熟。

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2、鸡胸肉切条,加入葱姜,料酒,生抽,奥珀墩猥樨尔良腌料抓匀,腌制20分钟,再裹上面粉六成油温下锅炸,炸熟捞出备用。

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3、面皮上刷上甜面酱,放上生菜,炸好的鸡肉,黄瓜丝,葱丝,卷起即可食用。

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