老姜香醋卤猪蹄

1、将猪蹄表面切一个十字口。将香叶、花椒、大料、肉蔻、草果粒、茴香、桂丁包进纱布系钿逐码苑紧后和猪蹄一起放进锅中，凉水中火，开始煮。

3、煮到1个小时后，猪蹄能用筷子扎透但还未软烂，捞出，放凉。