蔓越莓蛋白饼干的做法

1、准备一些甜品。可以用此方打发家中剩余的果酱。我这次用的是蔓越莓酱，大家也可替换为类似的其它果酱。

3、将奶粉、玉米淀粉和果酱混合。搅拌均匀。

5、取少量蛋白霜加入果酱奶粉盆中，搅拌均匀。然后分两次加入剩余蛋白霜，用翻拌手法混合均匀。蛋白饼干糊✓

7、拿起裱花袋，在烤垫上挤出一个个小圆饼。我用的是马卡龙垫，上面有划线，操作比较方便。

9、烤好的蛋白唤魇兄溱饼干，晾大约三个小时才能变得酥脆。南方潮湿炎热地区，建议晾半天左右。如果是北方干燥地区，晾3、4个小时就可以了。