土豆烧鸡块家庭版做法

 时间:2024-11-17 04:26:50

1、把鸡腿切成小块,洗干净备用,土豆去皮,切成小块。放入水中备用。准备好其他材料。

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2、香菜洗净切段,葱姜蒜切片。起锅烧油,油温7成热,下入花椒10g,耗油10g,爆香。然后加入洗净的鸡块,翻炒几下。

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3、放入盐,鸡粉,味精,白糖,生抽各10g左右,炒至没有血色。此时加入葱姜蒜开始翻炒。再加入清水没过鸡块。炖10分钟左右,加入土豆块。继续炖10分钟。最后大火收汁,撒入一把香菜,就可以出锅了。

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