怎么辨别鹿角胶真假

1、颜色鹿角胶的表面颜色为黑棕色，而如果把鹿角胶放在阳光底下观察的话，则鹿角胶表面颜色为红棕色。

3、粘稠鹿角胶并不容易碎掉，而且吃起来有点粘稠，而假的鹿角胶则无粘稠感，而且还很容易碎掉。

5、口感如果鹿角胶吃起来有点甘甜的话，则说明为真的鹿角胶，反之如果鹿角胶的口感苦涩的话，则说明鹿角胶为假的。