垂涎欲滴红烧肉

1、五花肉冷水下锅，加葱姜料酒焯水。

3、抄糖色，冰糖炒制枣红色即可

5、加葱姜蒜，两个干辣椒，（不加也可） 翻炒均匀。

6、加开水没过五花肉。 加盐。炖至40分钟。 最后开大火收干水分即可。