炸酱面的做法

1、黄油入热锅油融化，加入葱姜蒜，不要热到油冒烟，不健康加入豆瓣酱。国产豆瓣酱一般有味精在里面，我找到一款韩国的，配料上没有味精。味道确实比国内差点，但也还不错了

3、肉末我单独炒了，因为老公不吃猪肉。

5、面捞出来。面依据自己喜欢，但要不容易粘的那种，太细的面不太好。手檊面最受我喜欢