大厨教你做好吃的脆皮排骨

1、肋排剁成3段。

3、青椒切成碎粒，红椒切成小片。

5、大葱白切成段，生姜切片。

7、锅内烧水，排骨冷水下锅，加入料酒水开后，打去浮末。

9、捞出排骨去掉葱和姜。控水。

11、红干椒空出水分后，倒入油锅，炒出香味倒入葱姜末翻炒。