简单的炸带鱼怎么做

1、将买好的带鱼去鳞，洗干净（带鱼看起来白白的，以为没有鳞片，其实是有的，刮掉鳞片棵褶佐峨还挺麻烦的），然后准备适量的葱，姜，料酒

3、腌制好之后，准备适量的淀粉，放在碗里备用（也可以在淀粉里打入两个鸡蛋，做成面糊，裹在带鱼上面炸也行）

5、将带鱼的一面炸到金黄色，就可以翻面炸另一面了

7、将炸好的带鱼装盘，就可以上桌吃了