家常红烧肉怎么做?

1、把买回来的五花肉洗净、切方块。锅中烧水，水开下肉块焯水1分钟左右；捞出洗净、沥干备用。

3、下入肉块翻炒均匀，放入桂联羧讳奁皮、八角、香叶、干辣椒段，倒入开水，全部淹到肉块就好。先大火15分钟，后改小火。直到汤快干，差不多30分钟后吧。