选对好奶粉，先懂营养关键词

1、中国母乳研究证实：OPO婴幼儿奶粉接近母乳　　据了解，OPO结构脂，即1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，其棕榈酸酯化在三酰甘油的Sn-2位，油酸和亚油酸酯化在Sn-1,3位，母乳中的甘油三酯大多是这样的结构。而常用于婴儿配方奶粉的植物油棕榈酸主要分布在Sn-1和Sn-3位，在肠道水解时，Sn-1位或Sn-3位上的棕榈酸易与肠道内的钙形成皂钙,不利于钙的吸收，同时也可能会使婴儿的粪便变硬,引发便秘。而母乳则一般不存在这一问题。这是喝配方奶粉宝宝比母乳喂养宝宝容易上火、便秘的主要因素之一。