在家制作美味的泰式红咖喱鸡

1、将鸡腿放入冷水中，再放入两片姜片，大火煮开，撇去血沫，捞出用清水冲净浮沫，沥干备用。

3、放入焯好的鸡腿肉，改中火，和红咖喱酱混合炒匀。

5、冲入可没过食材的开水，调入2小匙砂糖和少许盐，大火煮开转小火慢炖30分钟。