1、椰子果肉饱满，水分居多。我们首先的建议是不建议冷冻保存椰肉。这是因为椰子肉是一种寒凉性质的食物。
2、如果实在需要保存，请放至冷藏区保存或者是常温区保存。因为冷冻区保存的话，容易发生椰子肉出现冻坏的情况。
3、椰子肉食用不完，可以采用下述方法进行保存。
4、将椰子肉沥干水分，放置在密封的保鲜袋中，放在冰箱冷藏区保存2、将装有椰子揉的盒子放在泡沫箱中保存，存放在阴凉干燥处即可。
5、另外椰子可以分为椰青、椰皇和成熟椰子三种，如果是成熟的椰子的话，一般可以保存15-20天。
6、另外椰肉也是可以直接吃的，因为它只是属于普通食物。
