1、确定存货账面结存数量的方法有永续盘存制，它又叫账面盘存制，它是对存货设立明细账，具体做法是收入存货时，根据会计凭证将存货的数量金额记载在有关明细账的收入栏，当发出存货时，将支出存货的数量和金额记在有关的明细上支出栏，然后及时计算存货在明细账上的结存数量和金额。计算公式是，账面期末结存数=账面存货期初结存数+本期的增加数-存货发出数。
2、确定存货账面结存数量的方法有永续盘存制，永续盘存的优点是它加强了对存货的管理控制，但是他的工作量非常的大，每次都要结转结存数量和金额，用永续盘存制，需要将财产清查的结果与账面结存数量进行比对，如果账实不符的话，还要对账面记录进行调整。
3、确定存货账面结存数量的方法有实地盘存制，顾名思义就是去到存货的存放地点去实地盘点到底有多少存货，以实物结果为依据来确定存货的数量，该方法是在期末通过盘点存货的多少来确定财产物资的结存数量，并倒推计算出发出数量，具体做法是平时只登记收入数，不登记发出数，然后期末通过实地盘点得出结存数量，结存数量再减去收入数就是发出数。
4、确定存货账面结存数量的方法有实地盘存制，实地盘点的优点是工作比较简单，工作量比较少，缺点就是手续不够严密，他不能随时反映出结存的数量与金额，而且有时候反应的数字比较不精准，如果有物存货毁损盗窃丢失的情况。我们不知道到底是什么原因，他都是隐藏在里面的，不利于检察监督，所以实地盘存制它一般是适用于那些比较低价的商品。
5、在确定存货账面结存数量的方法时，我们要注意比对的是存货的计价方法，财产物资账面结存数量的方法只有两个，一个是实地盘存，另一个是永续盘存，而存货的计价方法它有加权平均法，先进先出法。
