1、面粉过筛(我用的低筋面粉,不过擀成片的时候特别费劲,感觉还是低粉会更好),黄油用微波炉液化,鸡蛋打撒

2、在面粉里加入液化的黄油,鸡蛋液,奶粉,10ml橄榄油,牛奶和酵母粉混合融化后加入更好

3、加入0.5g小苏打粉

4、加入盐和糖

5、加入香葱碎

6、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时

7、把发酵好的面团用擀面杖擀成薄片,刷上橄榄油

8、折叠成方形,再擀成薄片,然后重复步骤7和8

9、再次擀成薄片

10、切成自己喜欢的形状,用叉子在上面扎点小洞

11、在烤盘里铺上一层硅油纸,上下火170℃烤15分钟,表面上色即可
