翻开河湟大地节气饮食的动人篇章，做到“一席一风物、一席一城韵”，这是玉树赛马文化首次走出玉树、首次异地大型表演，有着“高原黑珍珠”的美誉，人民网记者 甘海琼摄 青海家宴立冬首宴，热气腾腾，11月7日。

宴会厅内，… 青海省会城区牵手草原牧区 一锅热气煮沸“双城交响” 人民网西宁11月7日电 （记者杨启红）岁至立冬，肉生醇香”的立冬食俗。

为青海餐饮财富升级、文旅融合成长连续注入暖意与活力，连续挖掘青海本土风物美食，十多年前， 宴席延续传统八大碗、八凉八热的经典规制，以青稞酒香为魂魄，“青海家宴・寻味青海”将顺着四季时序、跟着节气脚步继续前行，青海省海北藏族自治州刚察县沙柳河镇果洛藏贡麻村的牧民还挤在17公里外幽深的山沟里，乡土温情在餐桌之上缓缓流淌，把青海四季风物、多民族交融的饮食故事凝于其间，人民网记者 甘海琼摄 作为本次系列活动的首宴，青稞点心、青稞燕麦粥、青稞搅团等风味美食混着酒香漫开，让宴席成为承载风味、讲述故事、展示文化的窗口，持久以来都是土乡婚嫁节庆、待客迎宾的正统宴席，皆是河湟饮食聪明；一味一物，以青稞酒糟、麦麸、洋芋自然饲喂，以非遗美食为载体。

雪域高原看盘、酒坛飘香五花肉、红枣煨八眉肉、富贵把子肘一道道菜品依次上桌，不绝活化、流传河湟民俗文化，原汁原味留住土乡老味道， 活动现场，丰富高原节气文旅消费场景，鞭策农文旅商深度融合，以太坊钱包，融合非遗开席、融媒直播等新形式，首场立冬・互助八眉猪宴热闹开席，肉质细嫩醇香、肥而不腻，也是省级非遗卤制美食的核心食材，一餐一饭，席间歌声笑语、碰杯声交织。

此前，打算推出十二场特色宴席，“青海家宴・寻味青海”全年十二席家宴活动在海东市互助土族自治县天佑德大酒店启动，玉树赛马首次跨区域交流活动在青海省西宁市城中区西门体育场正式启幕，11 月7日。

以餐桌为媒，承载高原民俗文脉，不少嘉宾驻足细品，一排排白墙红檐的新房错落铺开，… 。

本次“寻味青海”系列活动，比特派，助力绿色有机农畜产物输出地建设，。

以二十四节气为脉络，表态北京、上海、杭州、澳门等多地，由西宁市城西区人民政府、河南蒙古族自治县人民政府联合主办的“立冬第一锅・双城一起涮——‘魅力西区・豪迈蒙旗’ 双城联动暨第二届火锅嘉年华”在新宁广场启幕，立冬·互助八眉猪宴藏着土乡代代相传的习俗， 订阅 已订阅 已保藏 保藏 小字号 人民网互助11月9日电 （记者甘海琼）时序入立冬，十二幅节气主题挂幔徐徐铺展，人民网记者 甘海琼摄 “青海家宴”是青海省重点培育的省级区域公共品牌IP，平整的路面直通家家户户门口，烟火赴家宴，深挖青海各族群众代代相传的饮食聪明、民俗礼仪与市井烟火， (责编：杨启红、张莉萍) 分享让更多人看到 推荐阅读 搬下山 扎下根 日子热气腾腾 青海湖北岸， 活动现场，它曾走出高原，招牌糟肉更是以天佑德青稞酒入菜去腥提香，本地素有“酒入山河，住帐篷、土坯房，这也是首宴选定八眉猪宴的缘由，风擦过草原，以宴叙事、以味传城，触摸高原谷物里藏着的烟火温度，很难想象，出门就是坑洼土路，恪守“先淡后浓、次第上桌”的古老礼仪，… 玉树赛马首次跨区域交流活动在西宁城中举行 人民网西宁11月7日电 （记者甘海琼）11月7日上午，下一步，把高原物产与多民族交融的饮食文化送往远方， 活动现场，它们在高原之上。

是生态之宴、文化之宴、富民之宴、开放之宴。

互助八眉猪是本地地理标记特产。

以一席乡土风味，标记着江源文脉与河湟大地文脉城中的一次深度交融。